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Tipico della provincia di Cuneo, il Castelmagno è un formaggio erborinato a pasta dura dalle origini molto antiche, risalenti al periodo del Medioevo feudale....

Nella pianura Padana ferrarese cresce una tipologia di aglio dall'aroma e sapore molto delicati, che lo hanno reso un prodotto a marchio DOP: l'Aglio...

L'erba cipollina (Allium schoenoprasum), è una piccola pianta perenne da bulbo. Appartiene al Genere Allium al pari di cipolla, aglio e porro, ma al...

L'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è sicuramente uno dei prodotti italiani più conosciuti e apprezzati anche all'estero. Non bisogna confonderlo con l'aceto balsamico...

La Salama da sugo IGP è un prodotto tipico della provincia di Ferrara. É un salume prodotto partendo da diversi tagli di carne macinati...