Food

È arrivato l'inverno, l'aria è fredda e le giornate più buie. Nonostante ciò la natura ci offre un'ampia scelta di ottima frutta e verdura...

La Mocetta Valdostana, chiamata anche Motsetta o Motzetta, è un salume tradizionale della Valle D'Aosta. Nata dalla necessità di conservare la carne per i...

Nella pianura padana il settore della risicoltura è parecchio sviluppato, e molti sono i prodotti che hanno avuto riconoscimenti anche internazionali: il Riso del...

La Grigio Alpina (Tiroler Grauvieh in tedesco) è una razza bovina tipica delle aree alpine, e viene allevata principalmente nel Sudtirolo e nella provincia...

La menta è una pianta erbacea perenne, con la caratteristica di avere le foglie fortemente aromatiche grazie alla presenza di mentolo nell'olio essenziale. Della...