MORTADELLA DI CAMPOTOSTO
La Mortadella di Campotosto è una specialità poco conosciuta del paese di Campotosto, in provincia dell'Aquila. Sono salumi lavorati a mano di carne di...
LA BURRATA: P.A.T. PUGLIESE
Un morbido ripieno di pezzetti di formaggio sfilacciato e panna ed un gustoso involucro di pasta filata, è così che si presenta la Burrata,...
ASPARAGO VIOLETTO D’ALBENGA
L’asparago violetto di Albenga, è una varietà particolarmente pregiata dell’Asparagus officinalis. Inconfondibile, per i turioni molto grossi, per il colore viola intenso che gradatamente...
SALAMA DA SUGO IGP
La Salama da sugo IGP è un prodotto tipico della provincia di Ferrara. É un salume prodotto partendo da diversi tagli di carne macinati...
LIMONE FEMMINELLO DEL GARGANO – IGP
Il Limone Femminello del Gargano IGP ha ottenuto la registrazione europea con Regolamento CE n.148 del 15/02/2007.
E’ un frutto ottenuto dalla varietà Femminello Comune,...
