Food

“Occhio malocchio prezzemolo e finocchio”, così dicevano le nostre nonne per combattere la malasorte e le iatture. Il prezzemolo è stato utilizzato per secoli...

L'olio d'oliva è il condimento che più rappresenta la dieta mediterranea e in particolare la cucina del nostro paese. L'olio extravergine è sicuramente quello...

Il Culatello di Zibello è un insaccato tipico del nord Italia. La zona di produzione è quella della Bassa Parmense, nei comuni di Polesine,...

Il finocchietto selvatico (Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea tipica delle aree mediterranee, e in Italia è possibile trovarlo lungo le coste. Il finocchio selvatico...

L'aglio bianco polesano è una qualità di aglio coltivata nelle Polesine, area dove scorrono i fiumi Adige e Po in provincia di Rovigo. La...