LA BURRATA: P.A.T. PUGLIESE
Un morbido ripieno di pezzetti di formaggio sfilacciato e panna ed un gustoso involucro di pasta filata, è così che si presenta la Burrata,...
CASTELMAGNO DOP
Tipico della provincia di Cuneo, il Castelmagno è un formaggio erborinato a pasta dura dalle origini molto antiche, risalenti al periodo del Medioevo feudale....
L’ERBA CIPOLLINA
L'erba cipollina (Allium schoenoprasum), è una piccola pianta perenne da bulbo. Appartiene al Genere Allium al pari di cipolla, aglio e porro, ma al...
L’ALLORO
L'alloro (Laurus nobili) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lauraceae, diffusa in tutta l'area della macchia mediterranea. E' una pianta sempreverde che...
NOCCIOLA ROMANA DOP
La nocciola romana è un prodotto di grande pregio coltivato fin dal medioevo sui monti Cimini e Sabatini facenti parte degli Appennini laziali. La...
