STORIA DEL VITELLO TONNATO
Il vitel tonnè, o vitello tonnato, contrariamente a quanto si possa pensare non è originario della Francia ma è italianissimo: il termine vitel tonnè...
LA PIZZA NAPOLETANA: UN PRODOTTO STG
La pizza è il simbolo per eccellenza dell'Italia, il piatto più amato nel mondo. Se si parla di eccellenza, non si può non pensare...
RISO AL LATTE CON LAMPONI
Ingredienti per 4 persone
120g di riso Acuerello
300ml di latte
60g di zucchero
60g di lamponi
Scorza di limone
Guarda la video ricetta
https://www.youtube.com/watch?v=exPUXlmTiJ8
ORECCHIETTE AL FORNO
INGREDIENTI
FUNGHI CARDONCELLI
300 GRAMMI
PROSCIUTTO COTTO
100 GRAMMI
POMODORO PASSATA
500 GRAMMI
CIPOLLA
1
MOZZARELLA
1
PECORINO
2 CUCCHIAI
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
PASTA DI SEMOLA (DI GRANO DURO)
320 GRAMMI
PANCETTA AFFUMICATA O BACON
100 GRAMMI
OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE
q.b.
La preparazione
1) Per la...
DELIZIE DELLA LUNIGIANA: I TESTAROLI
Bastano pochi ingredienti semplici, acqua farina e sale, per preparare i Testaroli, piatto tipico della lunigiana, terra di Toscana confinante con la Liguria. Le...