lunedì, Marzo 9, 2026

STORIA DEL VITELLO TONNATO

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Il vitel tonnè, o vitello tonnato, contrariamente a quanto si possa pensare non è originario della Francia ma è italianissimo: il termine vitel tonnè...

LA PIZZA NAPOLETANA: UN PRODOTTO STG

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La pizza è il simbolo per eccellenza dell'Italia, il piatto più amato nel mondo. Se si parla di eccellenza, non si può non pensare...

RISO AL LATTE CON LAMPONI

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Ingredienti per 4 persone 120g di riso Acuerello 300ml di latte 60g di zucchero 60g di lamponi Scorza di limone Guarda la video ricetta https://www.youtube.com/watch?v=exPUXlmTiJ8

ORECCHIETTE AL FORNO

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INGREDIENTI  FUNGHI CARDONCELLI 300 GRAMMI PROSCIUTTO COTTO 100 GRAMMI POMODORO PASSATA 500 GRAMMI CIPOLLA 1 MOZZARELLA 1 PECORINO 2 CUCCHIAI SALE q.b. PEPE q.b. PASTA DI SEMOLA (DI GRANO DURO) 320 GRAMMI PANCETTA AFFUMICATA O BACON 100 GRAMMI OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE q.b. La preparazione 1) Per la...

DELIZIE DELLA LUNIGIANA: I TESTAROLI

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Bastano pochi ingredienti semplici, acqua farina e sale, per preparare i Testaroli, piatto tipico della lunigiana, terra di Toscana confinante con la Liguria. Le...
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