Food

Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. L'etimologia del nome suggerisce la sua origine mediterranea. Secondo alcuni, “rosmarino” deriverebbe...

L'Asiago è un formaggio prodotto sull'omonimo altopiano di Asiago, sulle Alpi vicentine, a cavallo tra il Veneto e il Trentino. Da più di un...

Le colline della provincia di Pescara sono da sempre vocate alla coltivazione delle olive e alla produzione di olio, tra questi l'olio Aprutino Pescarese...

“Occhio malocchio prezzemolo e finocchio”, così dicevano le nostre nonne per combattere la malasorte e le iatture. Il prezzemolo è stato utilizzato per secoli...

Il Bettelmatt è un formaggio prodotto esclusivamente in alcuni alpeggi estivi siti nell'Ossola superiore. La Valle Ossola è un'estesa valle della Provincia del Verbano-Cusio-Ossola,...