CASTELMAGNO DOP
Tipico della provincia di Cuneo, il Castelmagno è un formaggio erborinato a pasta dura dalle origini molto antiche, risalenti al periodo del Medioevo feudale....
ASIAGO DOP
L'Asiago è un formaggio prodotto sull'omonimo altopiano di Asiago, sulle Alpi vicentine, a cavallo tra il Veneto e il Trentino. Da più di un...
PRODUZIONI CASEARIE: I FORMAGGI A PASTA FILATA
I formaggi a pasta filata sono una tipologia di formaggio tipica italiana, di cui il nostro paese è il principale produttore. Famosi formaggi italiani...
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
La mozzarella di Bufala campana, un prodotto fresco adatto per pasti leggeri estivi. Questo prodotto, seguendo il disciplinare DOP, può essere prodotto solamente con...
MACCAGNO
Il Maccagno, in piemontese Macagn, è un formaggio vaccino a pasta semidura prodotto in provincia di Biella nei territori della Valle Sassera, Valle di...
