L’ERBA CIPOLLINA
L'erba cipollina (Allium schoenoprasum), è una piccola pianta perenne da bulbo. Appartiene al Genere Allium al pari di cipolla, aglio e porro, ma al...
MORTADELLA DI CAMPOTOSTO
La Mortadella di Campotosto è una specialità poco conosciuta del paese di Campotosto, in provincia dell'Aquila. Sono salumi lavorati a mano di carne di...
CARCIOFO ROMANESCO DEL LAZIO IGP
Il carciofo romanesco del Lazio IGP è un prodotto tipico delle provincie laziali di Viterbo, Roma e Latina in particolare dei dintorni di Ladispoli,...
FICO BIANCO DEL CILENTO DOP
Il Cilento è un'area ricca di prodotti della terra, e tra questi uno si distingue per la sua dolcezza: il Fico Bianco del Cilento...
CANESTRATO DI MOLITERNO IGP
Il Canestrato di Moliterno è un formaggio pecorino tra i più conosciuti della Lucania. Una particolare qualità di questo formaggio, il Canestrato di Moliterno...
