Formaggi

L'Asiago è un formaggio prodotto sull'omonimo altopiano di Asiago, sulle Alpi vicentine, a cavallo tra il Veneto e il Trentino. Da più di un...

I caprini di latte vaccino sono dei formaggi freschi tipici della Lombardia. Il nome può confondere, infatti anche se mantengono la denominazione “caprino” ormai...

Un morbido ripieno di pezzetti di formaggio sfilacciato e panna ed un gustoso involucro di pasta filata, è così che si presenta la Burrata,...

Il Bettelmatt è un formaggio prodotto esclusivamente in alcuni alpeggi estivi siti nell'Ossola superiore. La Valle Ossola è un'estesa valle della Provincia del Verbano-Cusio-Ossola,...

Il pecorino di Filiano è un formaggio prodotto con latte di pecora, originario dell'Appennino nord occidentale lucano, nel territorio compreso tra tra il Monte...