Beverage

La pratica di aromatizzare il vino è molto antica, già i romani aggiungevano delle spezie e del miele per migliorarne il sapore. Questa pratica...

L’aroma unico del nostro Chinotto nasce sulla riviera ligure di ponente dove, fin dal 1500, si coltivano piante di chinotto. A Savona, oggi, esiste...

Le birre a fermentazione spontanea (chiamate anche Lambic), al contrario di quelle a bassa e alta fermentazione che vengono fatte fermentare utilizzando ceppi di...

Il Nocino è un liquore a base di mallo di noci prodotto nella provincia modenese. Per la preparazione del Nocino sono necessarie noci acerbe,...

L’ Amaro d’Altavilla è prodotto sulla base di un’antica ricetta risalente all’inizio del 1800. Fu trovata nel Monastero Benedettino accanto alla Cappella Votiva del...