Beverage

Le birre a fermentazione spontanea (chiamate anche Lambic), al contrario di quelle a bassa e alta fermentazione che vengono fatte fermentare utilizzando ceppi di...

Il processo di fermentazione è uno dei passaggi più importanti nella produzione di birra, tale da modificare il profilo aromatico della stessa. In base...

La grappa è sicuramente uno dei liquori italiani più apprezzati e consumati. La grappa si caratterizza da altri distillati perché si produce a partire...

Il Vermut, o Vermouth, è un vino aromatizzato originario del Piemonte. In passato era consumato spesso come aperitivo, sia liscio sia come base per...

Il Maraschino è un liquore di origine dalmata, prodotto dalla distillazione di una particolare ciliegia: la maraschina (Prunus cerasus), conosciuta anche come visciolina o...