Food

L'anice stellato (Illicium verum) è una spezia originaria dell'Asia orientale, ma negli ultimi anni, viene usata spesso anche nella cucina occidentale. Il nome deriva...

Tra i prosciutti crudi il prosciutto di Parma DOP, il prosciutto con la corona, è sicuramente il più conosciuto e apprezzato anche a livello...

Il clima Mediterraneo della Sicilia consente la crescita di ottime uve, usate sia per la vinificazione sia vendute come prodotto da mensa. In queste...

È tra gli alpeggi delle Orobie, in particolar modo in provincia di Sondrio e in alta Val Brembana, che viene prodotto il Bitto DOP....

L'area del Mediterraneo è particolarmente vocata per la produzione di olio d'oliva grazie al clima mite che consente la coltivazione di ulivi. L'Italia è...