giovedì, marzo 28, 2024

Il Bettelmatt è un formaggio prodotto esclusivamente in alcuni alpeggi estivi siti nell'Ossola superiore. La Valle Ossola è un'estesa valle della Provincia del Verbano-Cusio-Ossola,...

Tipico della provincia di Cuneo, il Castelmagno è un formaggio erborinato a pasta dura dalle origini molto antiche, risalenti al periodo del Medioevo feudale....

La mozzarella di Bufala campana, un prodotto fresco adatto per pasti leggeri estivi. Questo prodotto, seguendo il disciplinare DOP, può essere prodotto solamente con...

Il pecorino di Filiano è un formaggio prodotto con latte di pecora, originario dell'Appennino nord occidentale lucano, nel territorio compreso tra tra il Monte...

Un morbido ripieno di pezzetti di formaggio sfilacciato e panna ed un gustoso involucro di pasta filata, è così che si presenta la Burrata,...

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