Condimenti

La menta è una pianta erbacea perenne, con la caratteristica di avere le foglie fortemente aromatiche grazie alla presenza di mentolo nell'olio essenziale. Della...

L'anice stellato (Illicium verum) è una spezia originaria dell'Asia orientale, ma negli ultimi anni, viene usata spesso anche nella cucina occidentale. Il nome deriva...

L'origano (Origanum vulgare) è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiaceae, nativa dell'Europa e delle regioni centrali e meridionali dell'Asia. È un'erba perenne con...

La salvia (Salvia officinalis) è un un piccolo arbusto sempreverde che può raggiungere al massimo 70 cm d'altezza. Le foglie hanno la caratteristica forma...

Col comune termine peperoncino ci si riferisce ai frutti piccanti delle piante appartenenti al genere Capsicum (lo stesso dei peperoni dolci) appartenente alla famiglia...