Condimenti

La menta è una pianta erbacea perenne, con la caratteristica di avere le foglie fortemente aromatiche grazie alla presenza di mentolo nell'olio essenziale. Della...

L'anice stellato (Illicium verum) è una spezia originaria dell'Asia orientale, ma negli ultimi anni, viene usata spesso anche nella cucina occidentale. Il nome deriva...

L'origano (Origanum vulgare) è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiaceae, nativa dell'Europa e delle regioni centrali e meridionali dell'Asia. È un'erba perenne con...

Col comune termine peperoncino ci si riferisce ai frutti piccanti delle piante appartenenti al genere Capsicum (lo stesso dei peperoni dolci) appartenente alla famiglia...

L'alloro (Laurus nobili) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lauraceae, diffusa in tutta l'area della macchia mediterranea. E' una pianta sempreverde che...