domenica, maggio 31, 2020

L'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è sicuramente uno dei prodotti italiani più conosciuti e apprezzati anche all'estero. Non bisogna confonderlo con l'aceto balsamico...

Il ginepro (Juniperus communis) è una pianta tipica della macchia mediterranea. In Italia è molto diffuso sulle Alpi ma anche sull'Appennino fino al Lazio...

La menta è una pianta erbacea perenne, con la caratteristica di avere le foglie fortemente aromatiche grazie alla presenza di mentolo nell'olio essenziale. Della...

Il Pesto Genovese è un prodotto DOP tipico della Liguria. Il basilico, ingrediente base per il pesto, era già utilizzato dai romani, soprattutto per...

L'anice stellato (Illicium verum) è una spezia originaria dell'Asia orientale, ma negli ultimi anni, viene usata spesso anche nella cucina occidentale. Il nome deriva...