ROBERTO GRANDI IL TUO CHEF PRIVATO
Mantovano, ha studiato cucina da giovane ed è costantemente alla ricerca di stimoli culinari, mai domo, creando e sperimentando, la ricerca e lo sviluppo...
SPAGHETTI ALLE VONGOLE DI NONNO TORE
Oggi ci faremo accompagnare in una terra baciata dal sole e coccolata dal mare il quale regala frutti deliziosi e pregevoli: la Sicilia. E...
IL TIRAMISU E LA SUA MISTERIOSA ORIGINE
Il tiramisù, il dolce italiano più apprezzato al mondo, è al centro di una disputa sulle sue origini. La città di Siena, ne rivendica...
LA GRICIA E LA STORIA DELL’AMATRICIANA
La Gricia (o Gricia) è un piatto che veniva consumato principalmente dai pastori che andavano per pascoli. Antenata della Amatriciana, è preparata con gli...
IL GIANDUIOTTO: PAT PIEMONTESE
Il Gianduiotto, delizioso cioccolatino a base di nocciole, è il vanto della città di Torino. La storia del Gianduiotto, o giandojòt in dialetto piemontese,...
