domenica, maggio 31, 2020

L'uvetta passa è uno di quei ingredienti che non può mancare nei dolci natalizi. L'uvetta passa è conosciuta anche come uva sultanina, ma è...

Nonno Tore torna a raccontarci la sua terra, la Sicilia, con una nuova ricetta: i biscotti alla pasta di mandorle, dove il sapore dolce...

Mantovano, ha studiato cucina da giovane ed è costantemente alla ricerca di stimoli culinari, mai domo, creando e sperimentando, la ricerca e lo sviluppo...

La Gricia (o Gricia) è un piatto che veniva consumato principalmente dai pastori che andavano per pascoli. Antenata della Amatriciana, è preparata con gli...

Una cialda fritta ripiena di ricotta dolce, una ricetta semplice quanto gustosa, questi sono i Cannoli siciliani. Originari di Caltanissetta, sembra che la ricetta...