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Sembra un pomodoro un po' strano, o può essere scambiata per un caco, la melanzana rossa di Rotonda non ha molto in comune con...

L'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è sicuramente uno dei prodotti italiani più conosciuti e apprezzati anche all'estero. Non bisogna confonderlo con l'aceto balsamico...

La Toscana è una regione particolarmente vocata per l'allevamento dei suini e le produzioni norcine. Tra i famosissimi salumi prodotti in questa regione, è...

Nella pianura padana il settore della risicoltura è parecchio sviluppato, e molti sono i prodotti che hanno avuto riconoscimenti anche internazionali: il Riso del...

Il pecorino romano DOP è uno dei formaggi con la storia più antica. La denominazione “romano” deriva infatti dagli antichi romani, che lo producevano...