COZZA DI SCARDOVARI DOP
La zona di allevamento della Cozza di Scardovari è la Sacca di Scardovari, ubicata nel comune di Porto Tolle, in provincia di Rovigo. La...
TROTA DEL TRENTINO IGP
Col termine Trota Trentina IGP si intende una particolare qualità di trota, la iridea (Oncorhynchus mykiss), allevata sul territorio della provincia di Trento e...
IL BASILICO GENOVESE DOP
Il Basilico Genovese è una cultivar particolare di basilico (Ocimum basilicum L.) che viene coltivata solamente sul versante tirrenico della regione Liguria. Il basilico...
LA TARESE DI VALDARNO
Nel Valdarno, area compresa tra le provincie di Arezzo e Firenze, la produzione di questa "pancetta" dalle dimensioni inusuali ha origini antiche e riconducibili...
ASPARAGO VIOLETTO D’ALBENGA
L’asparago violetto di Albenga, è una varietà particolarmente pregiata dell’Asparagus officinalis. Inconfondibile, per i turioni molto grossi, per il colore viola intenso che gradatamente...
