STORIA DEL VITELLO TONNATO
Il vitel tonnè, o vitello tonnato, contrariamente a quanto si possa pensare non è originario della Francia ma è italianissimo: il termine vitel tonnè...
PISCIALANDREA LA PIZZA LIGURE
La Piscalandrea è una focaccia condita con pomodori pelati, filetti di acciughe, olive e aglio, originaria della provincia di Imperia. Il pomodoro non va...
PASTA ALLA NORMA: MA CHI É NORMA?
La pasta alla norma è un delizioso piatto di origine catanese. Si tratta di un piatto di pasta, tradizionalmente maccheroni ma vanno bene anche...
LA PIZZA NAPOLETANA: UN PRODOTTO STG
La pizza è il simbolo per eccellenza dell'Italia, il piatto più amato nel mondo. Se si parla di eccellenza, non si può non pensare...
GNOCCO FRITTO: PAT EMILIANA
Lo gnocco fritto, o come si usa più spesso il gnocco fritto, è un piatto tipico dell'Emilia Romagna. Sul nome non tutti sono d'accordo,...
