domenica, maggio 31, 2020

Croccanti e dorate fuori, morbide e saporite dentro: sono le olive all'ascolana, leccornia originaria di Ascoli Piceno ma conosciuta in tutto il mondo. Si...

Bastano pochi ingredienti semplici, acqua farina e sale, per preparare i Testaroli, piatto tipico della lunigiana, terra di Toscana confinante con la Liguria. Le...

Il vitel tonnè, o vitello tonnato, contrariamente a quanto si possa pensare non è originario della Francia ma è italianissimo: il termine vitel tonnè...

La parmigiana di melanzane è un piatto a base di melanzane a fette fritte e condite con salsa di pomodoro e parmigiano. Nonostante l'origine...

La pasta alla norma è un delizioso piatto di origine catanese. Si tratta di un piatto di pasta, tradizionalmente maccheroni ma vanno bene anche...