PISCIALANDREA LA PIZZA LIGURE
La Piscalandrea è una focaccia condita con pomodori pelati, filetti di acciughe, olive e aglio, originaria della provincia di Imperia. Il pomodoro non va...
LA STORIA DELLA PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana di melanzane è un piatto a base di melanzane a fette fritte e condite con salsa di pomodoro e parmigiano. Nonostante l'origine...
OLIVE ALL’ASCOLANA DOP
Croccanti e dorate fuori, morbide e saporite dentro: sono le olive all'ascolana, leccornia originaria di Ascoli Piceno ma conosciuta in tutto il mondo. Si...
GNOCCO FRITTO: PAT EMILIANA
Lo gnocco fritto, o come si usa più spesso il gnocco fritto, è un piatto tipico dell'Emilia Romagna. Sul nome non tutti sono d'accordo,...
FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO IGP
Chi non conosce la Focaccia di Recco, gustosa focaccia ligure che all'inizio di quest'anno ha ricevuto la denominazione IGP? La Focaccia di Recco col...
