LA PIZZA NAPOLETANA: UN PRODOTTO STG
La pizza è il simbolo per eccellenza dell'Italia, il piatto più amato nel mondo. Se si parla di eccellenza, non si può non pensare...
OLIVE ALL’ASCOLANA DOP
Croccanti e dorate fuori, morbide e saporite dentro: sono le olive all'ascolana, leccornia originaria di Ascoli Piceno ma conosciuta in tutto il mondo. Si...
STORIA DEL VITELLO TONNATO
Il vitel tonnè, o vitello tonnato, contrariamente a quanto si possa pensare non è originario della Francia ma è italianissimo: il termine vitel tonnè...
PASTA ALLA NORMA: MA CHI É NORMA?
La pasta alla norma è un delizioso piatto di origine catanese. Si tratta di un piatto di pasta, tradizionalmente maccheroni ma vanno bene anche...
LA GRICIA E LA STORIA DELL’AMATRICIANA
La Gricia (o Gricia) è un piatto che veniva consumato principalmente dai pastori che andavano per pascoli. Antenata della Amatriciana, è preparata con gli...
