CARPACCIO DI ORATA E ANGURIA ALLA MENTA
Preparazione
1) Prepara l'anguria. Taglia la polpa a fettine molto sottili, eliminando gli eventuali semi. Pulisci il cipollotto, togli le radichette, la guaina esterna e...
PASTA ALLA NORMA: MA CHI É NORMA?
La pasta alla norma è un delizioso piatto di origine catanese. Si tratta di un piatto di pasta, tradizionalmente maccheroni ma vanno bene anche...
UVETTA PASSA
L'uvetta passa è uno di quei ingredienti che non può mancare nei dolci natalizi. L'uvetta passa è conosciuta anche come uva sultanina, ma è...
RICETTA SCORZE ARANCIA CANDITA
Durante il periodo natalizio, sono tantissimi i dolci e torte che richiedono la presenza di scorze d'arancia candita all'interno dell'impasto. Se avete delle belle...
PASTA AL SUGO FREDDO
INGREDIENTI
PASTA DI SEMOLA (DI GRANO DURO)
360 GRAMMI
POMODORI PERINI
300 GRAMMI
RICOTTA SALATA
100 GRAMMI
CIPOLLOTTI ROSSI
2
BASILICO
1 MAZZETTO
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
6 CUCCHIAI
ACETO BALSAMICO
2 CUCCHIAI
SALE
Q.B.
PEPE
Q.B.
Preparazione
1) Prepara gli ingredienti. Lava i pomodori,...