IL TIRAMISU E LA SUA MISTERIOSA ORIGINE
Il tiramisù, il dolce italiano più apprezzato al mondo, è al centro di una disputa sulle sue origini. La città di Siena, ne rivendica...
STORIA DEL PANETTONE
Il Panettone è, insieme al pandoro, il dolce natalizio per antonomasia. Nato a Milano, è ottenuto da un impasto lievitato a base di acqua,...
COME PREPARARE IL PANDORO A CASA
Tra poco è Natale, e potranno mai mancare i dolci tipici come il Panettone e il Pandoro sulle nostre tavole? Perché quest'anno non vi...
PASTE DI MELIGA
Le paste di meliga, conosciute in dialetto piemontese anche come paste 'd melia, sono dei biscotti tipo frollino caratterizzati dall'utilizzo della farina di mais...
RICETTA SCORZE ARANCIA CANDITA
Durante il periodo natalizio, sono tantissimi i dolci e torte che richiedono la presenza di scorze d'arancia candita all'interno dell'impasto. Se avete delle belle...