INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA E LA SPECIALITA’ TRADIZIONALE GARANTITA
Nel precedente articolo è stato affrontato il tema della Denominazione Origine Protetta o DOP, vedendo nel dettaglio ciò che la Comunità Europea ha legiferato...
DENOMINAZIONE D’ORIGINE: UN PO’ DI CHIAREZZA
L'Italia è il paese europeo più ricco di prodotti tutelati dai marchi di denominazione d'origine e indicazione geografica. Spesso, quando si parla di prodotti...
COME E QUANDO BERE IL VINO
A sentirli parlare, a tavola, in pizzeria o al ristorante, con gli amici, sembrano tutti sommelier, poi seguendo i discorsi, vengono fuori molte inesattezze...
