Tag: Lombardia

La Valtellina è un'area montuosa famosa per i suoi prodotti e i piatti tipici. Tra i più conosciuti e apprezzati c'è sicuramente la bresaola...

Gli amaretti sono una tipologia di biscotto preparato con mandorle, sia dolci che amare, da albumi e armelline (il seme all'interno del nocciolo dell'albicocca...

La mondatura del riso, ovvero l'eliminazione di piante infestanti, è un operazione che fino a circa gli anni '60 del XX secolo avveniva manualmente...

Il Miele Varesino DOP è un miele monofloreale di Acacia (Robinia Pseudoacacia L.), prodotto negli alveari localizzati, nel periodo di bottinatura del nettare (periodo...

L'Oltrepò Pavese è, da sempre, una terra vocata alla viticoltura e alla cultura del vino in generale. Con i suoi 13.500 ettari vitati, è...