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Nel Valdarno, area compresa tra le provincie di Arezzo e Firenze, la produzione di questa "pancetta" dalle dimensioni inusuali ha origini antiche e riconducibili...

L’asparago violetto di Albenga, è una varietà particolarmente pregiata dell’Asparagus officinalis. Inconfondibile, per i turioni molto grossi, per il colore viola intenso che gradatamente...

Il territorio di Ispica, in provincia di Ragusa, è particolarmente indicato per la coltivazione delle carote, ed è qui che nasce la Carota novella...

Durante il tradizionale cenone di San Silvestro non può assolutamente mancare lo zampone, o il cotechino, con le lenticchie, simbolo di fortuna economica per...

La grappa è sicuramente uno dei liquori italiani più apprezzati e consumati. La grappa si caratterizza da altri distillati perché si produce a partire...