Tag: Liguria
Olive taggiasche e olio di monocultura: l’identità autentica del Ponente ligure
Le olive taggiasche rappresentano una delle espressioni più riconoscibili della cultura gastronomica ligure. Piccole, delicate e ricche di sfumature aromatiche, sono il simbolo di...
IL BASILICO GENOVESE DOP
Il Basilico Genovese è una cultivar particolare di basilico (Ocimum basilicum L.) che viene coltivata solamente sul versante tirrenico della regione Liguria. Il basilico...
FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO IGP
Chi non conosce la Focaccia di Recco, gustosa focaccia ligure che all'inizio di quest'anno ha ricevuto la denominazione IGP La Focaccia di Recco col...
IDEE CESTE NATALIZIE REGIONALI: NORD OVEST
Si sta avvicinando il periodo natalizio, con le sue luci, i pranzi in famiglia e i regali. Ma avete già deciso cosa regalare a...
ASPARAGO VIOLETTO D’ALBENGA
L’asparago violetto di Albenga, è una varietà particolarmente pregiata dell’Asparagus officinalis. Inconfondibile, per i turioni molto grossi, per il colore viola intenso che gradatamente...
