giovedì, ottobre 28, 2021

Durante il tradizionale cenone di San Silvestro non può assolutamente mancare lo zampone, o il cotechino, con le lenticchie, simbolo di fortuna economica per...

La Valtellina è un'area montuosa famosa per i suoi prodotti e i piatti tipici. Tra i più conosciuti e apprezzati c'è sicuramente la bresaola...

La Salama da sugo IGP è un prodotto tipico della provincia di Ferrara. É un salume prodotto partendo da diversi tagli di carne macinati...

La Cinta Senese è una particolare razza suina allevata su tutto il territorio della regione Toscana fino ad un'altitudine massima di 1200 m. La...

La Mocetta Valdostana, chiamata anche Motsetta o Motzetta, è un salume tradizionale della Valle D'Aosta. Nata dalla necessità di conservare la carne per i...

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