NOCCIOLA ROMANA DOP
La nocciola romana è un prodotto di grande pregio coltivato fin dal medioevo sui monti Cimini e Sabatini facenti parte degli Appennini laziali. La...
TROTA DEL TRENTINO IGP
Col termine Trota Trentina IGP si intende una particolare qualità di trota, la iridea (Oncorhynchus mykiss), allevata sul territorio della provincia di Trento e...
FINOCCHIETTO SELVATICO
Il finocchietto selvatico (Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea tipica delle aree mediterranee, e in Italia è possibile trovarlo lungo le coste.
Il finocchio selvatico...
LIMONE FEMMINELLO DEL GARGANO – IGP
Il Limone Femminello del Gargano IGP ha ottenuto la registrazione europea con Regolamento CE n.148 del 15/02/2007.
E’ un frutto ottenuto dalla varietà Femminello Comune,...
LA BURRATA: P.A.T. PUGLIESE
Un morbido ripieno di pezzetti di formaggio sfilacciato e panna ed un gustoso involucro di pasta filata, è così che si presenta la Burrata,...