Food

La bresaola, alimento prediletto da sportivi e da chi sostiene regimi alimentari ipocalorici, non solo è ricca di proteine animali, dunque ad alto valore...

L'erba cipollina (Allium schoenoprasum), è una piccola pianta perenne da bulbo. Appartiene al Genere Allium al pari di cipolla, aglio e porro, ma al...

I formaggi a pasta filata sono una tipologia di formaggio tipica italiana, di cui il nostro paese è il principale produttore. Famosi formaggi italiani...

L'anice stellato (Illicium verum) è una spezia originaria dell'Asia orientale, ma negli ultimi anni, viene usata spesso anche nella cucina occidentale. Il nome deriva...

Il pecorino romano DOP è uno dei formaggi con la storia più antica. La denominazione “romano” deriva infatti dagli antichi romani, che lo producevano...