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Nei territori di Gravina, in provincia di Bari, si produce un formaggio antico, ma solo recentemente riscoperto: il Pallone di Gravina. Il Pallone è...

Il Radicchio Rosso di Treviso è una particolare qualità di cicoria, la silvestre, coltivata nelle provincie di Treviso, Padova e Venezia. Ne esistono due...

L'olio extravergine d'oliva Valli Trapanesi è un pregiatissimo olio prodotto in provincia di Trapani nell'area denominata delle “due valli” che comprende la Valle del...

Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. L'etimologia del nome suggerisce la sua origine mediterranea. Secondo alcuni, “rosmarino” deriverebbe...

La Patata Rossa di Colfiorito è una patata caratterizzata da un forma allungata, irregolare con una buccia sottile di colore rosso e da una...