PECORINO DI FILIANO DOP
Il pecorino di Filiano è un formaggio prodotto con latte di pecora, originario dell'Appennino nord occidentale lucano, nel territorio compreso tra tra il Monte...
BITTO DOP
È tra gli alpeggi delle Orobie, in particolar modo in provincia di Sondrio e in alta Val Brembana, che viene prodotto il Bitto DOP....
ASIAGO DOP
L'Asiago è un formaggio prodotto sull'omonimo altopiano di Asiago, sulle Alpi vicentine, a cavallo tra il Veneto e il Trentino. Da più di un...
BETTELMATT
Il Bettelmatt è un formaggio prodotto esclusivamente in alcuni alpeggi estivi siti nell'Ossola superiore. La Valle Ossola è un'estesa valle della Provincia del Verbano-Cusio-Ossola,...
CASTELMAGNO DOP
Tipico della provincia di Cuneo, il Castelmagno è un formaggio erborinato a pasta dura dalle origini molto antiche, risalenti al periodo del Medioevo feudale....