Featured

I formaggi a pasta filata sono una tipologia di formaggio tipica italiana, di cui il nostro paese è il principale produttore. Famosi formaggi italiani...

La bresaola, alimento prediletto da sportivi e da chi sostiene regimi alimentari ipocalorici, non solo è ricca di proteine animali, dunque ad alto valore...

Dopo aver attraversato gli splendidi paesaggi della Val Brembana, della Val seriana e della Val Imagna, ci occuperemo dell'ultima grande valle bergamasca: la Val...

Nonostante l'area delle valli bergamasche sia una terra prevalentemente montana, è ricca di prodotti DOP, DOC e DOCG. Questa provincia possiede il maggior numero...

Il vino, come molti altri alimenti fermentati, è stato prodotto in maniera casuale attorno al 10000- 9000 a.C. nella zona del Caucaso, a causa,...