MANIFESTO DELLA CUCINA FUTURISTA
Il 28 dicembre del 1930, il fondatore del movimento futurista, Filippo Tommaso Marinetti, pubblicò sulla Gazzetta del Popolo di Torino il Manifesto della cucina...
IL CAFFE’ ESPRESSO
Il caffè espresso è il simbolo dell'Italia nel mondo dopo la pizza. Non c'è bar dove non venga servito, e per preparare al meglio...
PELLEGRINO ARTUSI “LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MAGIAR BENE”
“Due sono le funzioni principali della vita: la nutrizione e la propagazione della specie.” Così scrive Pellegrino Artusi nel capitolo “L'autore a chi legge”...
VILLA CARLOTTA DI TREMEZZO
Sulle rive del lago di Como, si affacciano splendide ville. Tra le più belle c'è da annoverare sicuramente Villa Carlotta a Tremezzo, famosa sia...
STORIA DEL VINO: MEDIOEVO E ETA’ MODERNA
Dopo la caduta dell'Impero Romano e le invasioni barbariche, la produzione di vino, come di molti altri prodotti, ebbe un arresto. Solo nei monasteri...