STORIA DEL VINO: ETA’ ANTICA E ROMA
Il vino, come molti altri alimenti fermentati, è stato prodotto in maniera casuale attorno al 10000- 9000 a.C. nella zona del Caucaso, a causa,...
LA CASA DEL PETRARCA
Tra i Colli Euganei, in provincia di Padova, si trova un piccolo borgo medievale, Arquà Petrarca, famosa per aver conservato nel tempo la casa...
LE MONDINE
La mondatura del riso, ovvero l'eliminazione di piante infestanti, è un operazione che fino a circa gli anni '60 del XX secolo avveniva manualmente...
IL CAFFE’ ESPRESSO
Il caffè espresso è il simbolo dell'Italia nel mondo dopo la pizza. Non c'è bar dove non venga servito, e per preparare al meglio...
MANIFESTO DELLA CUCINA FUTURISTA
Il 28 dicembre del 1930, il fondatore del movimento futurista, Filippo Tommaso Marinetti, pubblicò sulla Gazzetta del Popolo di Torino il Manifesto della cucina...