lunedì, aprile 22, 2019

Il Mirto, Myrtus communis L, è un piccolo arbusto tipico della macchia mediterranea. I frutti di questa pianta sono piccoli, tondeggianti e con una...

L’aroma unico del nostro Chinotto nasce sulla riviera ligure di ponente dove, fin dal 1500, si coltivano piante di chinotto. A Savona, oggi, esiste...

Il Nanassino è un liquore a base di fichi d'India e alcol. Il fico d'India è un frutto originario della Cordigliera delle Ande e...

Le birre a fermentazione spontanea (chiamate anche Lambic), al contrario di quelle a bassa e alta fermentazione che vengono fatte fermentare utilizzando ceppi di...

La pratica di aromatizzare il vino è molto antica, già i romani aggiungevano delle spezie e del miele per migliorarne il sapore. Questa pratica...