giovedì, giugno 27, 2019

L’aroma unico del nostro Chinotto nasce sulla riviera ligure di ponente dove, fin dal 1500, si coltivano piante di chinotto. A Savona, oggi, esiste...

Le birre a bassa fermentazione si differenziano da quelle ad alta per la tipologia di lievito utilizzato e le temperature di fermentazione. Sono conosciute...

Il liquore all'uovo, conosciuto anche col nome commerciale di Vov, è un liquore a base di tuorlo d'uovo e Marsala originario di Padova. L'idea è...

Il vino passito è una particolare tipologia di vino che prevede l'utilizzo di uva fatta appassire prima della vinificazione. L'uva viene fatta maturare per...

Il Nocino è un liquore a base di mallo di noci prodotto nella provincia modenese. Per la preparazione del Nocino sono necessarie noci acerbe,...

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