GLI AMARETTI
Gli amaretti sono una tipologia di biscotto preparato con mandorle, sia dolci che amare, da albumi e armelline (il seme all'interno del nocciolo dell'albicocca...
CRESCENTINA O TIGELLA?
La crescentina modenese, piatto contadino originario dell'Emilia Romagna, è conosciuta anche col nome di tigella, ma qual'è il nome corretto? Le crescentine sono una...
MARRON GLACÉ
La natalità dei marron glacè è ancora un mistero, si sa solo che a contendersela sono francesi e italiani. Secondo gli italiani i marron...
MIELE VARESINO DOP
Il Miele Varesino DOP è un miele monofloreale di Acacia (Robinia Pseudoacacia L.), prodotto negli alveari localizzati, nel periodo di bottinatura del nettare (periodo...
PASTA ALLA NORMA: MA CHI É NORMA?
La pasta alla norma è un delizioso piatto di origine catanese. Si tratta di un piatto di pasta, tradizionalmente maccheroni ma vanno bene anche...