PANE DEI CAMALDOLI PAT CAMPANA
Il Pane dei Camaldoli, conosciuto anche come Pane Cafone, è un prodotto tradizionale di Napoli ma diffuso anche in altre zone della Campania. Il...
ORECCHIETTE AL FORNO
INGREDIENTI
FUNGHI CARDONCELLI
300 GRAMMI
PROSCIUTTO COTTO
100 GRAMMI
POMODORO PASSATA
500 GRAMMI
CIPOLLA
1
MOZZARELLA
1
PECORINO
2 CUCCHIAI
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
PASTA DI SEMOLA (DI GRANO DURO)
320 GRAMMI
PANCETTA AFFUMICATA O BACON
100 GRAMMI
OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE
q.b.
La preparazione
1) Per la...
FRUTTA MARTORANA
Non si tratta di vera e propria frutta, la Frutta Martorana è un delizioso dolce palermitano tipico del periodo della festa dei morti festeggiata...
IL LATTE DI MANDORLA
Il latte di mandorla è una bevanda a base di mandorle molto diffusa nelle regioni meridionali d'Italia. Viene preparato partendo dalle mandorle sminuzzate e...
DELIZIA AL LIMONE
La delizia al limone è un dolce ideato da Carmine Marzuillo, pasticcere sorrentino. Egli lo presentò per la prima volta a Formia (Latina) nel...